Este texto não pode ser removido, caso seja removido, o template para de funcionar.
Você pode ocultado.
Para isso no gerenciardor de arquivos da sua hospedagem ou por FTP, acesse:
templates/eris/css/
Baixe o arquivo template.css para seu computador
Abra o arquivo template.css no Notepad do seu Windows
Procure por este código:
author_link, .author_link a
Logo a frente onde está color:#252525;
Troque #252525 pelo mesmo código de cor do rodapé do seu site.
Salve o arquivo e envie para sua hospedagem em templates/eris/css/
Acesse seu site e aperte CTRL junto com F5